黄金作为一种珍贵的金属，具有一系列独特的物理特性。其熔点极高，在摄氏1064.43度下仍能保持稳定。即便在一般火焰下，也难以熔化，显示了其坚韧的特性。黄金的密度很大，为19.31克/立方厘米，给人一种沉甸甸的感觉。此外，黄金的韧性和延展性也相当出色，易于导电。纯金呈现出金黄色的光泽，但当与其他金属混合时，颜色可能会发生变化。例如，金铜合金呈现暗红色，而金银合金则呈浅黄色或灰白色。黄金易被磨成粉状，这也是它在自然界中呈分散状的原因。

K金是一种用于表示黄金成色的方法，将黄金的成分定为不同的K数。例如，1K的黄金成分约为4.1666%。黄金按K数表示可以表示为不同的含量，如24K、22K、20K和18K等。其中，24K黄金的含金量高达99.99%，可视为纯金，而22K黄金的含量为91.665%。

在中国，黄金制品都要求有生产企业的代号、材料名称、含金量等印记。而国际上也是如此。但对于一些特别细小的制品，也有不打标记的规定。

黄金首饰是主要基于黄金制作的首饰。根据其含金量，黄金首饰可分为纯金和K金两类。纯金首饰的含金量在99%以上，最高可达99.99%，因此又被称为“九九金”或“十足金”。K金首饰则是加入了其他金属（如银、铜）制成的首饰，也被称为“开金”或“成色金”。K数的大小与含金量如下：

24K代表了99%以上的含金量；22K代表了91.7%的含金量；21K代表了87.5%的含金量；18K代表了75%的含金量；14K代表了58.5%的含金量；12K代表了50%的含金量；10K代表了41.66%的含金量；9K代表了37.5%的含金量；8K代表了33.34%的含金量。

纯金首饰质地较软，牙咬有印，容易弯折，呈现出金黄、纯正、柔和的颜色，并带有沉甸甸的感觉。而K金首饰则稍显坚硬，牙咬无印，色泽呈现黄白色，并随着K数的减小而逐渐增加白色，黄色渐浅。K金首饰的手感不如纯金首饰沉重。此外，无论是纯金还是K金首饰上都有印签。黄金首饰上的印签有用“金字”或以“Kg”英文字母表示质地。标明含金量时，会用“99”字样或“24K”字样表明是纯金首饰，而K金首饰则会根据含金量标明相应的K数。